Kepti baklažanai

      Man šis patiekalas idealu vakarienei, lengvas ir labai skanus :)

      Reikės:  

1vnt. baklažano
Saulėje džiovintų pomidorų
Tarkuoto kietojo sūrio (pvz. Parmigiano, Džiugo ar pan.)
Druskos, pipirų

      Baklažaną įpjausčiau išilgai, maždaug pusės cm storio riekelėm. Išskleidžiau ir tarpus padruskinau. Tuomet kiekvieną skiltelę aptepiau labai smulkiai supjaustytais saulėje džiovintais pomidorais ir apibarsčiau sūriu. Truputėlį papipirinau, apslaksčiau alyvuogių aliejumi.
     Kepimo skardą išklojau popieriumi, orkaitę įkaitinau iki 180 laipsnių. Kepiau ant žemiausios padėties apie 35min., kad nesudegtų sūris - pridengiau folija, ją nuemiau likus kelioms minutems, kad gražiai apskrustų.
      Skanaus!:)

p.s. lygiai taip pat galima kepti mažą cukiniją.

3

Daržovių blyneliai

      Viens du trys, gaminam skanius blynelius, kurie nereikalauja itin didelių kulinarinių sugebėjimų! :) Gardu, skanu, ir norisi dar!:)

      Reikės:                                                                    

                                                                                                                                                                

2 vnt. morkų
3 vnt. bulvių
1 vnt. nedidelės cukinijos
3 šaukštų miltų
Krapų
Druskos, pipirų
2 vnt. kiaušinių

      Gaminti lengviau, negu lengva :) bulves, morkas, cukiniją sutarkavau su burokine tarka, įpjausčiau krapų (siūlau jų dėti pagal skonį), padruskinau papipirinau, įmušiau kiaušinius ir įbėriau miltus. Viską išmaišiau ir kepiau gerai įkaitintoje keptuvėje, ant mažos kaitros, kad daržovės gerai iškeptų. Valgėme su grietine.
Skanaus! :)