Reikės:
1vnt. baklažano
Saulėje džiovintų pomidorų
Tarkuoto kietojo sūrio (pvz. Parmigiano, Džiugo ar pan.)
Druskos, pipirų
Baklažaną įpjausčiau išilgai, maždaug pusės cm storio riekelėm. Išskleidžiau ir tarpus padruskinau. Tuomet kiekvieną skiltelę aptepiau labai smulkiai supjaustytais saulėje džiovintais pomidorais ir apibarsčiau sūriu. Truputėlį papipirinau, apslaksčiau alyvuogių aliejumi.
Kepimo skardą išklojau popieriumi, orkaitę įkaitinau iki 180 laipsnių. Kepiau ant žemiausios padėties apie 35min., kad nesudegtų sūris - pridengiau folija, ją nuemiau likus kelioms minutems, kad gražiai apskrustų.
Skanaus!:)
p.s. lygiai taip pat galima kepti mažą cukiniją.
Komentarų nėra:
Rašyti komentarą